En 1846 la empresa fundada por Onofre Caba inició las actividades de comercialización de sal bajo el nombre de Sal Caba. Rápidamente, a este industrial emprendedor de Barcelona, se unieron dos empresarios más, el Sr. Cuyás y don Joaquín Costa Gomis para formar una sociedad cuyo fin era la comercializaciión de diferentes alimentos básicos para la época: sal, arroz, legumbres, etc
SAL Y SALUD
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Desde siempre, se ha utilizado el agua del mar para curar diferentes males y mejorar la salud, y un claro ejemplo de ello es que ya en el 5.000 a.C., en Mesopotamia, se utilizaban plantas y sustancias del mar Rojo y del mar Mediterráneo para paliar dolores y enfermedades. También ha quedado plasmado en algunos papiros egipcios el uso de remedios de procedencia marina como recursos para curar. O por ejemplo en China, donde se utilizaba el agua del mar como sanador hace casi 3.000 años a.C.
También el mundo científico da constancia de sus múltiples beneficios: Platón (428-347 a.C) afirmó: “El agua de mar cura todos los males”. También René Quintón, un francés nacido el año 1866 que revolucionó el mundo científico y filosófico de su época y del futuro con sus descubrimientos entorno al plasma marino.
La historia de la sal también ha estado muy unida a las transacciones económicas de la historia de la humanidad. De hecho, de ahí viene la actual palabra “salario” pues, debido a su alto valor económico, se usaba este mineral como pago por el trabajo realizado.