En 1846 la empresa fundada por Onofre Caba inició las actividades de comercialización de sal bajo el nombre de Sal Caba. Rápidamente, a este industrial emprendedor de Barcelona, se unieron dos empresarios más, el Sr. Cuyás y don Joaquín Costa Gomis para formar una sociedad cuyo fin era la comercializaciión de diferentes alimentos básicos para la época: sal, arroz, legumbres, etc
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Gambas a la sal
Tiempo de cocción: 6 minutos
Tiempo total de preparación: 15 minutos
INGREDIENTES:
- Gambas de Vilanova
- Sal Costa Alta Cocina
ELABORACIÓN:
- Lavar las gambas y rebozarlas con Sal Costa Alta Cocina cuando aún estén mojadas.
- Rehogarlas en una plancha muy caliente durante 3 minutos, darles la vuelta y dejarlas 3 minutos más.
- Servir las gambas calientes.