Con las bajas temperaturas que hay en nuestras calles, ¿a quién no le apetece un buen plato caliente? Para que éstos te salgan redondos, en Sal Costa te damos algunos trucos con sal.

Si quieres realzar el sabor de sopas y estofados debes añadir la sal al principio de la cocción. Y si sin querer te pasas con la sal, con añadir una patata cruda a la cazuela y dejarla en ella hasta que esté hervida, eliminarás su exceso.

En invierno, tenemos tendencia a preparar platos con carnes de temporada como aves, ternera y pollo. Y para éstas, también tenemos varios trucos que te pueden ser de gran utilidad. Para dar más sabor a las aves, rocíalas con sal por dentro y fuera antes de cocinarlas. Si optas por un asado, es mejor añadir la sal a la carne hacia el final de su cocción. Si te apetecen unas hamburguesas pero no quieres añadir aceite, espolvorea la sartén con sal. La carne se freirá en su jugo y gracias a la sal no se pegará a la sartén.

Y de postre, ¿qué te apetece? Prepara a los tuyos un plato de frutas de temporada ya peladas: coloca manzanas y peras en agua fría ligeramente salada. ¡Evitarás que cojan ese temido color marrón! ¿Toca  bizcocho o pastel? Ahí tienes un último truco: añade una pizca de sal a la masa y potenciarás su sabor.

¿Quieres conocer más trucos con sal para tu vida doméstica? ¡En Sal Costa tenemos muchos más preparados par ti!