Después de las fiestas navideñas llega la temida cuesta de enero. Y somos muchos los que nos proponemos ahorrar, incluso en nuestra despensa. Ello no significa bajar la calidad y cantidad de los alimentos que vamos a consumir, sino seguir algunos consejos que nos van ayudar a llegar a fin de mes algo más holgados. 

Revisa tu despensa. Echa un vistazo rápido a todo lo que tengas en casa para asegurarte que no vas a comprar productos por duplicado.

Productos de temporada. Hazte con un calendario en el que se especifique la temporada de frutas, verduras, carnes y pescados. Puedes basar tus menús en los productos de cada estación y abaratar el coste de tus platos. 

Planifica tus menús semanales. Algo tan sencillo como saber qué vas a preparar para comer durante toda la semana, te permitirá ahorrar tiempo y aprovechar un plato para poder cocinar otro. Por ejemplo, si prepararas un caldo de cocido, puedes aprovechar la carne que has usado en éste para hacer unas deliciosas croquetas. 

Haz la lista de la compra. Escribe todos los productos que necesites para tus menús semanales por categorías para que no se te olvide nada en el supermercado. Además, recuerda incluir ingredientes esenciales como el arroz, la pasta, los cereales… son productos económicos y muy recomendables para tu alimentación.

Compra lo que necesites. Cuando vayas al mercado o al supermercado, cíñete a aquello que aparece en tu lista y no caigas en la tentación de ofertas o productos novedosos que realmente no necesitas. 

Caducidad de los productos. Para no desperdiciar comida, coloca los productos que vencen antes en primera línea de tu despensa. ¡Así tendrás presente usarlos!

Congelación de alimentos. Verduras, carnes y pescados son productos que puedes congelar antes de que se te caduquen. Mételos en raciones dentro de bolsas con cierre hermético especiales para la congelación y así los tendrás listos para usarlos en cualquier momento.

No desperdicies las sobras. ¿Has hecho comida de más y no quieres que acabe en la basura? Coloca lo que te sobre en recipientes aptos para el congelador. ¡Seguro que algún día te salvarán de posibles apuros!

¡Desde Sal Costa esperamos poder ayudarte a cumplir todos tus propósitos del año!