Julio es sinónimo de buen tiempo y de planes fuera de casa: pasar el día en la playa, hacer un picnic en el parque, ver una película al aire libre, etc. Hay mil planes veraniegos y más de la mitad requieren que llevemos algo de comida preparada… ¡para que no nos sorprenda el apetito!

En Sal Costa tenemos algunas recetas que serán tus aliadas para esas ocasiones. ¿Qué preparar como aperitivo o entrante? Aprovecha uno de los productos estrella de la temporada, el tomate, para hacer un sabroso y fresquito gazpacho o una ensalada de 4 tomates con albahaca, aceitunas negras y toque de sal Esssentiel. ¿Otras ideas que requieren de pocos minutos? Un empedrado de judías blancas, la Ensalada de judías verdes con piñones o la Lechuga iceberg con bacón frito y aliño Thousandisland. Y si quieres presumir de habilidades culinarias, dos recetas más en las que la sal es la clave: Anchoas de Boquerón y Roastbeef con sal, platos que seguro sorprenderán.

Como plato principal en estas ocasiones lo mejor es apostar por unos bocadillos. Puedes preparar deliciosos sándwiches elaborados en cuestión de un par de minutos: pan multicereales con salmón marinado, aguacate, queso fresco y rúcula, pan de nueces con pollo agridulce, manzana y brotes verdes, etc. ¡Tienes infinitas posibilidades!

Ten en cuenta que en estos casos, y más con las altas temperaturas que nos acompañan estos días, hay que prestar atención a la conservación de los alimentos y platos que preparamos. Usa tuppers y jarras herméticos para evitar derrames, transporta en una nevera los alimentos que necesitan mantenerse frescos, lleva los aliños y las salsas aparte y sobre todo… acompaña tus platos con mucho líquido para mantener siempre el nivel óptimo de hidratación.     

¿Qué planes tienes este verano?