La pimienta es una de las especias más populares del mundo. Se trata de pequeñas semillas de una planta perenne que provienen originariamente de la India, uno de sus mayores productores a nivel mundial.

Además de su función saborizante ¿qué otros beneficios nos aporta a nuestro organismo? Es un antioxidante natural, ayuda a combatir patógenos e infecciones bacterianas o fúngicas y es un buen aliado para nuestras digestiones, aliviando retorcijones y reduciendo posibles efectos gaseosos. A pesar de sus beneficios, se recomienda consumirla en pequeñas cantidades sobre todo en caso de tener un estómago delicado.

Encontraréis muchísimos platos en los que esta especia es un ingrediente indispensable para que el resultado final sea el buscado. En nuestra web, tenemos preparadas muchas recetas donde encontrarla, pero te recomendamos dos entrantes que incluyen el toque especial del molinillo gourmet Sal Costa de pimientas exóticas: Ensalada de berenjena y rúcula y Sopa de coco y brócoli. Exóticas, ¿verdad? Si buscas ideas para un segundo plato, te dejamos con dos recetas de pescado que combinan la pimienta con Sal Costa Alta Cocina: Salmón en costra de sal, pimienta rosa y tomillo con guarnición de patatitas doradas y Atún con costra de pimientas y sal y salsa de mango. Dos deliciosas recetas saludables, prácticas y que prácticamente no manchan la cocina. ¡Buen provecho!